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第79期:海军水面舰艇部队:护卫深蓝航迹的惠兵工程

摆在记者案头的,是一本关于广州军区现代军营饮食文化建设的最新理论成果集,书名为《感知南国“粮”道新文化》。开宗明义便写道: 饮食是文化,吃饭是育人。这不仅仅是理论概念的提出,更是实践经验的总结。
2012-10-11 10:22:52 作者:79

第78期:61786部队机关食堂创新精细化管理模式:菜品...

从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】
2012-10-11 09:43:56 作者:78

第76期:成都军区野外驻训部队:军地给养保障暖兵心

去年深秋,一场规模空前的陆空联合演习,在海拔4000多米的某高原综合训练场打响。在近一个月的时间里,数千官兵在雪山峡谷走打住藏,饮食保障及时跟进,为顺利完成演习任务保驾护航。提高高原高寒地区驻训、演习部队伴随饮食保障能力,只是成都军区加强饮食文化建设,促进保障能力提升的一个缩影。成都军区按照总部全面建设现代后勤战略部署和大力发展先进军事文化总体要求,更新理念、谋划思路,出台具体措施,军营饮食文化建设取得了明显成效。详细!
2012-10-10 11:57:32 作者:76

第75期:海军北海舰队某潜艇基地精细化呵护蓝鲸起航

随着国家经济和社会发展,部队饮食保障水平不断提高。但到今天,官兵长期形成的“大鱼大肉伙食好,萝卜白菜伙食差”的陈旧观念,已经给官兵身体健康带来了不利影响,这一点在高灶别部队尤为明显。有句话说的好:没有不好的食物,只有不合理的搭配,关键在于膳食平衡。部队饮食保障必须要跟上时代发展步伐,重视加强现代饮食理念培育,引导官兵自觉养成健康饮食习惯……【详细】
2012-10-10 10:58:25 作者:75

第74期:海工大食堂社会化改革新路子 家属来队就餐领...

随着国家经济和社会发展,部队饮食保障水平不断提高。但到今天,官兵长期形成的“大鱼大肉伙食好,萝卜白菜伙食差”的陈旧观念,已经给官兵身体健康带来了不利影响,这一点在高灶别部队尤为明显。有句话说的好:没有不好的食物,只有不合理的搭配,关键在于膳食平衡。部队饮食保障必须要跟上时代发展步伐,重视加强现代饮食理念培育,引导官兵自觉养成健康饮食习惯……【详细】
2012-09-28 16:47:07 作者:74

第73期:海南省军区某炮团资源节约型饮食保障见闻

摆在记者案头的,是一本关于广州军区现代军营饮食文化建设的最新理论成果集,书名为《感知南国“粮”道新文化》。开宗明义便写道: 饮食是文化,吃饭是育人。

这不仅仅是理论概念的提出,更是实践经验的总结。在持续5年多的现代军营饮食文化建设的火热探索中,广州军区交出了一份合格答卷:他们朝着“健康、文明、安全、质量、人文、效益”的目标不断迈进,饮食保障逐步趟出了“伙食管理规范化、生活保障精细化、科学配餐营养化、厨房设施制式化、加工手段机械化、给养资源节约化、饮食文化群众化”的路子……详细

2012-10-09 09:47:57 作者:73

第72期:西藏军区依托高技术人才推动饮食信息化建设纪实

去年深秋,一场规模空前的陆空联合演习,在海拔4000多米的某高原综合训练场打响。在近一个月的时间里,数千官兵在雪山峡谷走打住藏,饮食保障及时跟进,为顺利完成演习任务保驾护航。提高高原高寒地区驻训、演习部队伴随饮食保障能力,只是成都军区加强饮食文化建设,促进保障能力提升的一个缩影。成都军区按照总部全面建设现代后勤战略部署和大力发展先进军事文化总体要求,更新理念、谋划思路,出台具体措施,军营饮食文化建设取得了明显成效。详细!
2012-10-08 15:33:47 作者:72

空军24年老兵以勺为枪、以灶为阵地 演绎“灶王传奇”

2012-09-28 16:47:07 作者: 袁振 刘新华 陈翊

第70期:北空某场站综合食堂精细化保障见闻

《孙子兵法》有云:“军无辎重则亡,无粮食则亡。”近年来,空军给养工作始终坚持战斗力标准,融合先进文化,紧扣时代特征,紧紧围绕总部提出的建设现代军营饮食文化这一全新课题,贴紧现代化战略空军建设需求,从转观念、立标准、改模式、建系统入手,结合部队遂行多样化军事行动和日常战备训练工作对全面推进现代军营饮食文化建设进行了有益探索和深入改革实践,为空军转型建设和部队战斗力提高以及促进官兵精神追求和文化素养发挥了积极的作用……详细!
2012-09-24 17:43:13 作者:70

第69期:来自全军先进食堂、第二炮兵警卫营餐桌上的报告

从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】
2012-09-20 17:39:23 作者:69

第68期:南京军区某摩步旅探索创新野外演训饮食保障 ...

南京军区地处东南沿海改革开放第一线,驻地经济发达,历来都是鱼米之乡、人文荟萃之地,文化十分繁荣。近年来,军区部队建设发展水平全面提升,军营文化氛围非常浓厚。在推进现代军营饮食文化建设中,军区部队充分发挥这些潜力和优势,结合地域特征、工作特点和单位特色,抓宣传引导、抓示范先导、抓工作督导,形成了军营现代饮食保障的一系列独具特色的经验做法,呈现出全面推进、四处开花、蓬勃发展的旺盛生机和活力,先进的饮食保障理念深入人心…详细
2012-09-19 17:30:05 作者:68

第67期:某基地加大饮食两用人才培训惠及基层官兵

  “兵马未动,粮草先行”,这是古之兵训。在当今军营,又流行着这样一个新理念:“粮草未动文化先行,粮草一动文化伴行”。近年来,全军部队把建设现代军营饮食文化作为提高官兵生活品质、提高部队战斗力的重要课题,有力推动了部队给养工作的深入发展。记者从总部机关了解到,经过近4年探索实践,“健康、文明、安全、质量、人文、效益”的保障理念已深入人心,“吃出健康、吃出战斗力”成为全军官兵的共同心声。【详细】

2012-08-29 14:14:58 作者:67

第66期:多种新型野战炊事车变身成“美食亭”

  “兵马未动,粮草先行”,这是古之兵训。在当今军营,又流行着这样一个新理念:“粮草未动文化先行,粮草一动文化伴行”。近年来,全军部队把建设现代军营饮食文化作为提高官兵生活品质、提高部队战斗力的重要课题,有力推动了部队给养工作的深入发展。记者从总部机关了解到,经过近4年探索实践,“健康、文明、安全、质量、人文、效益”的保障理念已深入人心,“吃出健康、吃出战斗力”成为全军官兵的共同心声。【详细】

2012-08-29 14:14:58 作者:66

第65期:四千里青藏线官兵生活质量不断提高

  “兵马未动,粮草先行”,这是古之兵训。在当今军营,又流行着这样一个新理念:“粮草未动文化先行,粮草一动文化伴行”。近年来,全军部队把建设现代军营饮食文化作为提高官兵生活品质、提高部队战斗力的重要课题,有力推动了部队给养工作的深入发展。记者从总部机关了解到,经过近4年探索实践,“健康、文明、安全、质量、人文、效益”的保障理念已深入人心,“吃出健康、吃出战斗力”成为全军官兵的共同心声。【详细】

2012-08-29 11:37:24 作者:65

第64期:第二炮兵高级厨师下基层帮带促学活动见闻

从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】
2012-08-29 08:46:20 作者:64

第63期:深山美味飘香——第二炮兵某哨所用上整体橱柜

从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】
2012-08-29 08:26:52 作者:63

第62期:第二炮兵某团生活服务中心小菜腌制间见闻

从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】
2012-08-26 11:23:17 作者:62

第61期:第二炮兵某旅驻训演练途中饮食保障见闻

从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】
2012-08-26 10:44:38 作者:61

第60期:全军炊事员标兵、第二炮兵某团炊事班班长张 ...

从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】
2012-08-24 10:47:38 作者:60

第59期 导弹准军官学当“粮草官”

8月中旬,记者跟随第二炮兵工程大学学员导弹旅开进莽莽深山之间,进行实装实弹野营拉练,恰逢一场野外拉练自主饮食保障演练正在紧张进行。
2012-08-23 08:50:46 作者:59

第58期 解放军总医院第一附属医院食堂见闻

人民军队建军85年,军营饮食经历了深刻的变革发展:从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】

2012-08-01 16:00:00 作者:58

第57期 总政直工部车管训练大队食堂见闻

人民军队建军85年,军营饮食经历了深刻的变革发展:从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】

2012-07-31 16:10:47 作者:57

第56期 总参某部机关食堂见闻

人民军队建军85年,军营饮食经历了深刻的变革发展:从武装割据时期的“五分钱伙食费”、“红米饭、南瓜汤”,到过草地时“吃树皮、啃草根”,再到20世纪60年代的“备战备荒为人民”、80年代的“斤半加四两”、90年代初期的“标准加补助”、再到后来的“早餐一个蛋、一杯奶,午晚餐有水果”……饮食在养育人民军队的同时,也在塑造着这支军队的特有传统和精神。特别是近年来,随着军队饮食保障能力的进一步提高,以“健康、节约、文明、安全、质量、人文、效益”等为特点的现代军营饮食文化正逐步形成,成为组成军营文化的重要内容。【详细】

2012-07-30 10:28:44 作者:56

第55期 兰空某旅研发伙食保障信息系统提高伙食保障效益

《孙子兵法》有云:“军无辎重则亡,无粮食则亡。”近年来,空军给养工作始终坚持战斗力标准,融合先进文化,紧扣时代特征,紧紧围绕总部提出的建设现代军营饮食文化这一全新课题,贴紧现代化战略空军建设需求,从转观念、立标准、改模式、建系统入手,结合部队遂行多样化军事行动和日常战备训练工作对全面推进现代军营饮食文化建设进行了有益探索和深入改革实践,为空军转型建设和部队战斗力提高以及促进官兵精神追求和文化素养发挥了积极的作用……详细!

2012-07-17 10:44:28 作者:55

第54期 广空某炊事培训队加快转变培训模式见闻

《孙子兵法》有云:“军无辎重则亡,无粮食则亡。”近年来,空军给养工作始终坚持战斗力标准,融合先进文化,紧扣时代特征,紧紧围绕总部提出的建设现代军营饮食文化这一全新课题,贴紧现代化战略空军建设需求,从转观念、立标准、改模式、建系统入手,结合部队遂行多样化军事行动和日常战备训练工作对全面推进现代军营饮食文化建设进行了有益探索和深入改革实践,为空军转型建设和部队战斗力提高以及促进官兵精神追求和文化素养发挥了积极的作用……详细!

2012-07-12 09:18:19 作者:54

第53期 空军工程大学推进饮食社会化保障改革

《孙子兵法》有云:“军无辎重则亡,无粮食则亡。”近年来,空军给养工作始终坚持战斗力标准,融合先进文化,紧扣时代特征,紧紧围绕总部提出的建设现代军营饮食文化这一全新课题,贴紧现代化战略空军建设需求,从转观念、立标准、改模式、建系统入手,结合部队遂行多样化军事行动和日常战备训练工作对全面推进现代军营饮食文化建设进行了有益探索和深入改革实践,为空军转型建设和部队战斗力提高以及促进官兵精神追求和文化素养发挥了积极的作用……详细!

2012-07-12 09:18:19 作者:53

第52期 南空某场站空勤灶“一心为飞行服务”

《孙子兵法》有云:“军无辎重则亡,无粮食则亡。”近年来,空军给养工作始终坚持战斗力标准,融合先进文化,紧扣时代特征,紧紧围绕总部提出的建设现代军营饮食文化这一全新课题,贴紧现代化战略空军建设需求,从转观念、立标准、改模式、建系统入手,结合部队遂行多样化军事行动和日常战备训练工作对全面推进现代军营饮食文化建设进行了有益探索和深入改革实践,为空军转型建设和部队战斗力提高以及促进官兵精神追求和文化素养发挥了积极的作用……详细!

2012-07-14 10:38:50 作者:52

第51期 南空某场站打造R=C+T+S 品质空勤饮食文化

《孙子兵法》有云:“军无辎重则亡,无粮食则亡。”近年来,空军给养工作始终坚持战斗力标准,融合先进文化,紧扣时代特征,紧紧围绕总部提出的建设现代军营饮食文化这一全新课题,贴紧现代化战略空军建设需求,从转观念、立标准、改模式、建系统入手,结合部队遂行多样化军事行动和日常战备训练工作对全面推进现代军营饮食文化建设进行了有益探索和深入改革实践,为空军转型建设和部队战斗力提高以及促进官兵精神追求和文化素养发挥了积极的作用……详细!

2012-07-13 09:35:00 作者:51

第50期 沈空某场站打造现代空勤饮食文化

《孙子兵法》有云:“军无辎重则亡,无粮食则亡。”近年来,空军给养工作始终坚持战斗力标准,融合先进文化,紧扣时代特征,紧紧围绕总部提出的建设现代军营饮食文化这一全新课题,贴紧现代化战略空军建设需求,从转观念、立标准、改模式、建系统入手,结合部队遂行多样化军事行动和日常战备训练工作对全面推进现代军营饮食文化建设进行了有益探索和深入改革实践,为空军转型建设和部队战斗力提高以及促进官兵精神追求和文化素养发挥了积极的作用……详细!

2012-07-12 11:30:27 作者:50

第49期 空军航空兵为饮食保障融入时尚元素

《孙子兵法》有云:“军无辎重则亡,无粮食则亡。”近年来,空军给养工作始终坚持战斗力标准,融合先进文化,紧扣时代特征,紧紧围绕总部提出的建设现代军营饮食文化这一全新课题,贴紧现代化战略空军建设需求,从转观念、立标准、改模式、建系统入手,结合部队遂行多样化军事行动和日常战备训练工作对全面推进现代军营饮食文化建设进行了有益探索和深入改革实践,为空军转型建设和部队战斗力提高以及促进官兵精神追求和文化素养发挥了积极的作用……详细!

2012-07-11 10:03:34 作者:49
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